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螃蟹不能和什么一起吃?和螃蟹相克食物有哪些?

2018-08-14 16:34:25來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

   秋風(fēng)起,蟹肥美。每年的九十月份正是大閘蟹上市的季節(jié),螃蟹是很多人都喜歡吃的一種高蛋白食品,不僅味美且營(yíng)養(yǎng)豐富。只要不過(guò)量,它適合任何人群食用(孕婦也可以吃,但切忌過(guò)量)。

  但需要提醒的是,螃蟹雖好吃,但和很多食物是相克的,如食用不當(dāng)則可能導(dǎo)致腹瀉或更嚴(yán)重的后果。所以,在食用之前,最好先了解清楚與它相生相克的食物,否則完全有可能導(dǎo)致“偷雞不成蝕把米”的后果。

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  不能和螃蟹一起吃的食物名單

  勿和這些食物吃:

  螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食,會(huì)導(dǎo)致食物中毒

  吃螃蟹勿喝冷飲:

  吃螃蟹不可飲用冷飲,會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

  吃螃蟹后勿吃柿子:

  《飲膳正要》中記載:“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹內(nèi)富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

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