三門青蟹怎么保存不會(huì)死？三門青蟹死的可以吃嗎？

 　　三門青蟹怎么保存?三門青蟹讓人頭疼的其中之一就是怎么保存，吃必須得挑鮮活的吃，死的不能吃。死的海鮮吃完以后很容易就會(huì)引起腹瀉，所以千萬(wàn)要當(dāng)心!

　　一、生的三門青蟹怎么保存

　　1、三門青蟹被布條綁住后，可以把三門青蟹放在冰箱的冷藏室中，調(diào)節(jié)溫度在8攝氏度左右，然后在三門青蟹的表面蓋一層濕毛巾，可以保持青蟹的水分，這樣可以使青蟹保存3到5天的時(shí)間。

　　注：很多螃蟹是用特質(zhì)的橡皮圈綁住的，橡皮圈的質(zhì)量有時(shí)候占了螃蟹1/3的重量，而三門青蟹食用帶字的紅色的布條綁住的，也有一些黃色的布條，這也是三門青蟹的特點(diǎn)。

　　2、想要讓它活得更長(zhǎng)一些，找一個(gè)30-50公分高的塑料盆，把它放進(jìn)去(不要層疊)，然后加水加水至它身體的一半(不能把它淹沒)(不能把它淹沒)，置于陰涼處，這樣可以保存五天左右。

　　3、把家里的浴缸讓出來，把它放入，然后注入剛好沒過蟹身的水，以青蟹站立剛好可以在水面呼吸為準(zhǔn)。根據(jù)儲(chǔ)存的時(shí)間和數(shù)量再投放一些小魚小蝦，這樣可以保存7-10天。

　　注：存起來的青蟹必須是新鮮的，活蹦亂跳的，然后在保存期間做好檢查工作，及時(shí)的挑出活力不足的青蟹，以免影響到其他蟹的品質(zhì)。