四海網(wǎng)首頁
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 知識(shí)大全

月餅的保質(zhì)期一般是多久?過期月餅要吃需警惕

2018-09-25 10:52:07來源:四海網(wǎng)綜合

   中秋節(jié)過后最常見的食物就是月餅,月餅作為中秋節(jié)最為傳統(tǒng)的代表食物,代表著人們的美好寓意。那么中秋節(jié)月餅的保質(zhì)期一般是多久呢?月餅怎么保存不會(huì)壞呢?

22.jpg

  月餅的保質(zhì)期一般是多久

  不同品牌的月餅的保質(zhì)期不盡相同,保存期最長(zhǎng)的90天,最短的只有十幾天,還有的標(biāo)著45天或者60天。業(yè)內(nèi)人士介紹,因?yàn)楹姹汉笤嘛炄员3忠?/p>

  定的水分和油脂,因此保質(zhì)期不能像餅干等脫水食品一樣有很長(zhǎng)的時(shí)間。保質(zhì)期的長(zhǎng)短受原料質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備和包裝技術(shù)等多種因素的制約,尤其是生產(chǎn)環(huán)境和包裝材料對(duì)保質(zhì)期的影響,F(xiàn)代化的工廠是在無菌的條件下進(jìn)行,杜絕了污染源,因此這種環(huán)境下進(jìn)行生產(chǎn)、包裝的月餅保存期更長(zhǎng)。而采用手工生產(chǎn)的,雖然能夠達(dá)到衛(wèi)生的條件,但是不能達(dá)到無菌的程度,或多或少會(huì)染菌,因此即便是采用相同的包裝,保質(zhì)期也會(huì)縮短。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識(shí)大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評(píng)指正。
相關(guān)信息