軟籽石榴的籽可以吃嗎?軟籽石榴的營養(yǎng)價值與功效
2018-09-25 16:37:28來源:四海網(wǎng)綜合
日常生活中,我們所食用的石榴都要吐籽。然而有一種軟籽石榴,吃起來汁液比較豐富,并且籽也是可以吃的,但是這種軟籽石榴價格要比普通的石榴貴一倍,對于小孩子來說,可以多吃一些。
關于軟籽石榴
石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。軟籽石榴中數(shù)全山蒙自石榴口感最好,汁水多,甜度高。
軟籽石榴的營養(yǎng)成分
果皮光潔明亮,籽呈紫紅色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素,石榴中所含有的氨基酸,幾乎都是人體必需的氨基酸,例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質以鉀為多,它是維持生命不可或缺的物質。除此之外,還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等。
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