紅薯吃多了會便秘嗎？這些吃紅薯禁忌你知道嗎

 　　秋冬正是吃紅薯時，紅薯富含膳食纖維，能刺激腸的活動，促進排便，同時利于將膽固醇等有害廢物排出。但是很多人說吃完紅薯會便秘，究竟是真的嗎?紅薯吃多了會怎么樣呢?

　　吃紅薯會便秘嗎

　　原理上不會，但生吃或吃多可能會便秘。紅薯本來含粗纖維成分較多，適當(dāng)進食是有利于胃腸道的排空的，并不會導(dǎo)致便秘的癥狀�？墒牵�

　　1、吃多或許會便秘紅薯含有一種氧化酶，在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，容易造成腹脹、打嗝、排氣。每次少量進食，或可避免。如果你不小心吃多了，紅薯過度進食也會引起肛門排氣增多和胃腸負擔(dān)加重，可能導(dǎo)致便秘的情況。尤其是胃十二指腸炎的患者最好不要進食紅薯為妥。

　　再者，紅薯的糖分多，一下吃太多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，容易使腹部不適。因而中醫(yī)也認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

　　2、生吃紅薯或許會便秘不少地方時興生吃紅薯，這很不科學(xué)。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，可能稍微吃多也容易出現(xiàn)便秘的情況。所以最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味呢。