買豬蹄怎么區(qū)分前后蹄？幾招教你挑選優(yōu)質(zhì)豬蹄

 　　在日常生活中好多人都非常喜歡吃豬蹄，大家都知道豬蹄當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白，特別是對于女性來說，多吃豬蹄可以有效增加體內(nèi)膠原蛋白的含量，那么你知道怎么區(qū)分前后蹄嗎?

　　你是不是也別這件事所困擾呢，今天小編就給你們分享下買豬蹄的方法，保證你下次能夠挑選到好吃的豬蹄，只要在挑選時牢記這“2點”，下次去菜市場買肉可別再買錯了。

　　1、看蹄筋

　　因為位置不一樣，它的生長結(jié)構(gòu)也會有區(qū)別，所以直接從豬蹄的橫切面就可以看出來，哪個是前蹄哪個是后蹄，要是有根粗大的蹄筋就是豬前蹄，要是蹄筋不是很明顯或者是蹄筋都比較細(xì)小，那么這就是豬后蹄了，這個區(qū)分方法是不是特別簡單呢，但有一種情況就是商家直接把前蹄里面的蹄筋拿出去賣了，這樣就比較難區(qū)分了。