冬季吃火鍋怎么吃最健康？腦花煮多長時間可以吃

 　　火鍋燙菜多久才合適？時間短了菜還沒熟，燙久了又不好吃。所以很多人吃火鍋的時候對于菜需要煮多長時間并沒有一個十分準確的概念，今天小編就來為你詳細匯總一下不同菜類涮火鍋需要的時間有何不同。

　　普通肉類：老肉片、三線肉、酥肉、牛羊肉等

　　這些都是生活中常見的肉類，但肉片厚薄程度不同，煮的時間也不同，一般說來，應該煮10~15分鐘左右才能全熟。

　　魚蝦：鱔魚、泥鰍等

　　魚類常年生活在水里，身上含有寄生蟲或微生物，且吃魚蝦講究生鮮，食客往往將帶血的泥鰍、鱔魚等直接放進鍋里，此時就更應注意多煮一會，至少15分鐘以上。