甜玉米和糯玉米哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？買玉米怎么選擇？

　　此外，它還含有胡蘿卜素、核黃素、賴氨酸、礦物質(zhì)、亞油酸、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，相比于糯玉米的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)要多得多。

　　不過(guò)，糯玉米有著一個(gè)非常好的優(yōu)點(diǎn)，那就是比起甜玉米來(lái)說(shuō)，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多。畢竟糯玉米的淀粉含量非常高，能長(zhǎng)期保存也是理所當(dāng)然的事情。

　　但是不管是哪種玉米，一旦發(fā)現(xiàn)霉變就必須得扔掉，因?yàn)楹芸赡軙?huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，而它有著很強(qiáng)的致癌性。