山藥中黏黏的液體是什么？這種黏液可以降低血糖嗎？

　　山藥有益，但要搭配一部分主食來吃：

　　綜合來說，人們?cè)诔云渌�食物的時(shí)候，加上一些山藥，是非常有利的。但是由于山藥中的淀粉含量高，不建議當(dāng)成一道菜來食用，而是當(dāng)成一種主食。

　　我們都知道，現(xiàn)代人的主食太多精細(xì)，不是白米就是白面。這樣的主食不利于血糖的控制，但如果能夠加入山藥、玉米、紅薯這類膳食纖維豐富的食物，那么對(duì)于控制血糖是很有幫助的。

　　另外，這些食物膳食纖維豐富，可以增加飽腹感，減少正餐的攝入量，同時(shí)也能幫助潤腸通便，減少冬季便秘的發(fā)生。

　　那每天吃多少合適呢?我建議您，把粗雜糧、山藥、玉米等食物，盡量能占到主食的一半左右。