新鮮百合的好處體現(xiàn)在哪里？盤點(diǎn)百合的功效與作用

 　   提起百合大家都還比較了解，百合可以用來(lái)煲湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，很具有養(yǎng)生作用，那么，新鮮百合的好處體現(xiàn)在哪里？盤點(diǎn)百合的功效與作用。

       百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，體現(xiàn)在它的營(yíng)養(yǎng)成分上。百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。人體攝入這些營(yíng)養(yǎng)成分之后，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。眾所周知，新鮮的百合是具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，特別是對(duì)病后虛弱的人非常有益。