臘月二十三是什么節(jié)日？臘月二十三傳統(tǒng)習(xí)俗和講究

 　　小年到了，大年就不遠(yuǎn)了。小年是臘月二十三的另一種說法，南北方過小年的時(shí)間不同，北方為臘月二十三，南方為臘月二十四，兩者時(shí)間不同，但習(xí)俗是相似的。那么，臘月二十三有哪些習(xí)俗和講究呢?下面和小編一起去瞧瞧臘月二十三的習(xí)俗吧。

　　臘月二十三習(xí)俗 臘月二十三有哪些習(xí)俗和講究

　　臘月二十三習(xí)俗一：吃灶糖

　　祭灶神的貢品不需雞鴨魚肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些“糖瓜”，讓灶神嘗點(diǎn)兒甜頭，在玉皇大帝面前多美言幾句。古語(yǔ)說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，質(zhì)料很重很細(xì)。

　　如今的現(xiàn)代人，更多的人用品嘗糖瓜，來度過小年節(jié)令。此外，餃子、火燒也是小年的特色節(jié)令食品。祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。