鮮百合怎么吃最有營養(yǎng)？鮮百合吃法大全匯總

　　鮮百合最愛吃法

　　鮮百全吃法大全

　　百合富含蛋白質、維生素以及多種生物堿，是藥食兼優(yōu)的秋季滋補佳品。百合味甘微苦性平，有清心安眠、滋陰潤肺、鎮(zhèn)咳祛痰、強身抗癌等功效和作用，是治療心肺疾病的良伴。百合可分成鮮百合和干百合。鮮百合的吃法一般有兩種，作羹或煮粥，與蓮子同食則可養(yǎng)陰清心，與銀耳同食可滋陰潤肺。其中蓮子百合粥是比較常見的一種鮮百合的吃法，是著名的漢族藥膳、食療粥品。

　　食材：大米，蓮子，鮮百合，大棗，枸杞

　　步驟：

　　1、百合去蒂，洗凈。若用干百合，要提前用清水泡軟。蓮子去芯，用清水洗干凈，再用熱水泡軟;用熱水把枸杞稍泡;大米淘洗干凈后用冷水浸泡半小時。

　　2、鍋中放水，先蓮子，用武火燒至沸騰。然后放入大米繼續(xù)燒至水沸，方放入鮮百合、大棗、枸杞同煮，改中火繼續(xù)熬煮至熟爛，最后放入冰糖即可。