冬季火鍋怎么吃最健康？不同配菜需要煮多久才熟

　　對于吃貨來說，冬季火鍋才是最應(yīng)景的食物，香辣好吃，并且吃完以后全身還十分暖和。那么火鍋燙菜多久才合適?時間短了菜還沒熟，燙久了又不好吃。所以很多人吃火鍋的時候?qū)τ诓诵枰�煮多長時間并沒有一個十分準(zhǔn)確的概念，今天小編就來為你詳細(xì)匯總一下不同菜類涮火鍋需要的時間有何不同。

　　普通肉類：老肉片、三線肉、酥肉、牛羊肉等

　　這些都是生活中常見的肉類，但肉片厚薄程度不同，煮的時間也不同，一般說來，應(yīng)該煮10~15分鐘左右才能全熟。

　　魚蝦：鱔魚、泥鰍等

　　魚類常年生活在水里，身上含有寄生蟲或微生物，且吃魚蝦講究生鮮，食客往往將帶血的泥鰍、鱔魚等直接放進鍋里，此時就更應(yīng)注意多煮一會，至少15分鐘以上。