羊肉怎么才能去除膻味？冬季滋補(bǔ)羊肉做法大全

　　冬季進(jìn)補(bǔ)最適合吃羊肉了，可暖身御寒，治女性冬季手腳冰涼等癥狀。但是羊肉吃起來(lái)有一股子膻味，所以很多人不喜歡吃，那么羊肉怎么才能去除膻味呢?羊肉去膻味技巧分享。

　　羊肉怎么去膻味

　　綠豆去膻味

　　每1kg羊肉放綠豆5G，煮沸10分鐘后，將水和綠豆一起倒出，可以有效去除羊肉膻味。

　　橘子皮去膻味

　　燉羊肉時(shí)，在鍋里放入幾個(gè)干的橘子皮，煮沸一段時(shí)間后撈出棄之，再放入幾個(gè)干橘皮繼續(xù)烹煮，也可去除羊肉膻味。