南方年夜飯吃什么好？南北方年夜飯有什么區(qū)別

2019-01-26 10:02:26來源：四海網(wǎng)綜合

　　過年吃魚，大江南北都視乎一樣，作為吉祥物的存在，寓意年年有魚，煎帶魚，平常北方的人們都會(huì)提前一段時(shí)間就預(yù)備好，將帶魚清洗干凈，裹上一層雞蛋面粉，下鍋煎至金黃，往往很多小孩子當(dāng)做零食吃，外酥里嫩。相對(duì)北方的煎魚不同，南方則是煎全魚，一整條下鍋，過年前煎好幾條放置冷藏，上桌后對(duì)魚的擺放也是有講究的，魚頭要對(duì)著貴賓或者長(zhǎng)輩，體現(xiàn)尊重，年夜飯吃魚時(shí)要留頭留尾，象征對(duì)新年表達(dá)，“有頭有尾“的祈愿!

* 聲明：本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文，知識(shí)大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的，內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí)，部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查，歡迎批評(píng)指正。