排骨湯有哪些家常做法?五種營(yíng)養(yǎng)排骨湯滿(mǎn)足你的味蕾
2019-02-14 14:08:28來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
二、冬瓜排骨湯
主料:
豬排骨,冬瓜
調(diào)料:
蔥花,姜片,鹽,花椒
冬瓜排骨湯的做法:
1、豬排骨洗干凈,切成小段,然后放鹽調(diào)味,拌勻;
2、冬瓜去皮,剖開(kāi)去瓤,洗凈切成小塊;
3、排骨放進(jìn)沸水里面焯一焯,去掉血水,撈起,瀝水備用;
4、鍋中加適量清水,放入姜片、花椒煮沸,排骨入鍋繼續(xù)煮,再用小火慢燉90分鐘左右;
5、最后放冬瓜,中火燉20分鐘,然后出鍋,撒上蔥花即可。
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