排骨湯有哪些家常做法？五種營養(yǎng)排骨湯滿足你的味蕾

　　二、冬瓜排骨湯

　　主料：

　　豬排骨，冬瓜

　　調(diào)料：

　　蔥花，姜片，鹽，花椒

　　冬瓜排骨湯的做法：

　　1、豬排骨洗干凈，切成小段，然后放鹽調(diào)味，拌勻;

　　2、冬瓜去皮，剖開去瓤，洗凈切成小塊;

　　3、排骨放進沸水里面焯一焯，去掉血水，撈起，瀝水備用;

　　4、鍋中加適量清水，放入姜片、花椒煮沸，排骨入鍋繼續(xù)煮，再用小火慢燉90分鐘左右;

　　5、最后放冬瓜，中火燉20分鐘，然后出鍋，撒上蔥花即可。