速凍湯圓怎么煮不會(huì)破？速凍湯圓需要煮多長(zhǎng)時(shí)間

　　煮湯圓對(duì)于新鮮湯圓和速凍湯圓要煮的時(shí)間以及加水等要求都是不一樣的。元宵節(jié)吃湯圓是自古以來(lái)的傳統(tǒng)，但是也有人喜歡買速凍湯圓，那么速凍湯圓怎么煮不會(huì)破皮呢?煮速凍湯圓有什么技巧呢?

　　怎么煮速凍湯圓不破皮

　　先把速凍湯圓拿出來(lái)，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去，等湯圓浮起來(lái)，加一次冷水，再浮起來(lái)就可以了。

　　據(jù)說(shuō)如今不少湯圓是不用煮的，即開可食�？墒潜救耸冀K認(rèn)為還是要自己煮比較好，那么湯圓怎么煮呢?

　　先將鍋內(nèi)的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時(shí)，加冷水，反復(fù)兩次，等湯圓都浮上來(lái)了，就可以出鍋了。

　　如果放在鍋里不撈上來(lái)，太久就要糊。

　　如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。

　　如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。