湯圓和元宵有什么區(qū)別？這一次終于可以分清了

　　幾乎年年元宵節(jié)都要吃元宵或者湯圓，但是很多人并不清楚二者有什么區(qū)別，以為是南北方的叫法不一樣，其實(shí)湯圓和元宵本質(zhì)上是有一定區(qū)別的，一起來(lái)了解一下吧，

　　元宵和湯圓的區(qū)別外形

　　元宵做好后表面會(huì)有“茸頭”，即面粉浮粉，下鍋煮時(shí)面粉融入水中，湯呈乳白色。元宵煮后迅速膨脹，比湯圓大。

　　而湯圓皮是用干糯米粉加水和成的面，抱團(tuán)性較好，表面更光滑，煮制湯水清澈。