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排骨湯有哪些家常做法?五種營養(yǎng)排骨湯滿足你的味蕾

2019-02-14 14:08:28來源:四海網(wǎng)綜合

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  四、山藥排骨湯

  食材:

  排骨500g,山藥1/2根,枸杞,胡蘿卜1根,生姜,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角1個,鹽;

  山藥排骨湯的做法

  1、山藥洗干凈,削皮,切成滾刀塊,胡蘿卜同樣切成滾刀塊;

  2、放半鍋水,放排骨,大火燒開,將湯面出現(xiàn)一層泡沫略去,關(guān)火,把排骨撈出洗干凈;

  3、砂鍋加水燒開,把排骨和姜、料酒、八角一起放進去,大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火;

  4、加幾滴白醋,能使湯味更鮮美,醋不要加多了;

  5、小火煮/1小時左右,再放山藥、胡蘿卜,小火慢煮1小時,放枸杞和鹽調(diào)味,出鍋即可。

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