湯圓和元宵有什么區(qū)別?這一次終于可以分清了
2019-02-14 15:27:33來源:四海網(wǎng)綜合
口感
元宵:表皮兒勁道,餡兒料也有嚼勁兒,煮出來的湯會比較粘稠,有點(diǎn)兒像喝米湯的感覺。
湯圓:表皮兒光滑、口感細(xì)膩,由于餡兒里水分多,所以湯圓被咬破的那一剎那,餡兒會像流沙一樣流出來;此外,湯圓煮出來的湯比元宵清亮。
烹飪方法
元宵:除了煮以外,元宵還可以炸著吃,或者拔絲、蒸、烤都行。
湯圓:吃法比較單一,一般就是水煮。
* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息