燕窩是燕子的口水嗎？常見燕窩真?zhèn)舞b別方法有哪些

　　專家提醒：

　　如今實體店和網(wǎng)絡(luò)銷售燕窩的商家很多，所以消費者在購買燕窩時一要找正規(guī)商家購買，個體經(jīng)營無正式工商注冊無法提供正式本公司發(fā)票等手續(xù)的商家消費者最好不要購買;二是盡量找一些大品牌購買;

　　請在購買燕窩時務(wù)必驗證商家是否具備經(jīng)營資質(zhì)——應(yīng)能提供正式工商注冊公司資質(zhì)、應(yīng)能提供食品衛(wèi)生許可證、應(yīng)能提供與工商注冊對應(yīng)的正式發(fā)票、應(yīng)具備食品進(jìn)出口資質(zhì)，這樣能有效防止無良商家的欺騙，萬一購買的燕窩出現(xiàn)問題，可有效追溯商家責(zé)任，再次提醒盡量避免從個人或無經(jīng)營資質(zhì)的商戶購買燕窩，保護(hù)自己的食用安全。

　　鑒別燕窩真假竟如此簡單

　　燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。燕窩雖好，但是常有偽劣產(chǎn)品充斥市場，主要是用化學(xué)試劑漂白以具有好的賣相、用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩，這些假冒品幾乎可以亂真。