夏季蜂蜜怎么保存不會(huì)壞?蜂蜜可以放在冰箱里保存嗎
2019-07-17 21:10:42來源:四海網(wǎng)綜合
蜂蜜能不能放冰箱
1、這個(gè)答案是肯定的,蜂蜜是可以放在冰箱里的,但是不是放在冷凍層里,而是放在保鮮層里的,這個(gè)大家不要忽視了。
2、蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,非常容易發(fā)酵變質(zhì),因此蜂蜜保存需要放在比較干燥的地方,并且密封保存,如果為成熟蜂蜜,只需常溫保存即可,如果是還沒完全成熟的蜂蜜,都到夏天溫度過高影響容易出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象,因此最好將其放入冰箱保存。
3、蜂蜜在放入冰箱之后,比較容易出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象,蜂蜜的結(jié)晶現(xiàn)象疏通有正常物理現(xiàn)象,但是蜂蜜在出現(xiàn)結(jié)晶以后會(huì)使它的口感出現(xiàn)一定變化,這不會(huì)對(duì)食品安全造成任何影響,但是有可能會(huì)影響其營業(yè)成分。
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