蜂蜜的保質(zhì)期是多久？蜂蜜最多可以存放多長(zhǎng)時(shí)間

　　前兩天見(jiàn)以前的同事拿了一瓶康維他的麥盧卡花蜂蜜，原產(chǎn)于新西蘭。乍見(jiàn)此蜜，驚異于它的保質(zhì)期竟然是5年。為什么國(guó)內(nèi)的蜂蜜保質(zhì)期是18個(gè)月或者兩年，而它的蜂蜜卻是5年呢?這個(gè)康維他蜜在國(guó)內(nèi)公開(kāi)銷售，也應(yīng)該遵守中國(guó)的相關(guān)法規(guī)，同樣的法規(guī)下，為什么康維他的保質(zhì)期是5年?

　　沒(méi)有確切的，我是這樣猜測(cè)的：康維他這個(gè)蜜是天然成熟蜜，天然成熟蜜永無(wú)保質(zhì)期，所以標(biāo)5年，沒(méi)有什么不可以。但是，國(guó)內(nèi)的蜂蜜，90%以上是濃縮蜜。因?yàn)榧庸�濃縮，質(zhì)量嚴(yán)重受損，如果保質(zhì)期在兩年以上，工商部門(mén)兩年之后把這蜜拿來(lái)檢測(cè)，肯定會(huì)有很多項(xiàng)檢測(cè)不能符合國(guó)標(biāo)要求，就會(huì)被質(zhì)檢部門(mén)鑒定為問(wèn)題蜜或者假蜜，那將得不償失。

　　所以，兩年或18個(gè)月是國(guó)內(nèi)濃縮蜜通行的保質(zhì)期標(biāo)法。大概約定俗成，大家都標(biāo)成這樣了。