蜂蜜的保質(zhì)期是多久?蜂蜜最多可以存放多長時間
2019-02-27 11:20:33來源:四海網(wǎng)綜合
蜂蜜是一種營養(yǎng)滋補(bǔ)品,其味道香甜可口,男女老少均可食用。很多人早晨都喜歡喝一杯淡蜂蜜水,可以排毒養(yǎng)顏、清除腸道毒素,那么蜂蜜放時間長還能吃嗎?蜂蜜的保質(zhì)期是多久呢?一起來了解一下吧。
按道理說,蜂蜜是永無保質(zhì)期的。自然界有五種永不變質(zhì)的食物,它們分別是蜂蜜、白酒、食醋、固體食糖和食鹽。“1913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔內(nèi)挖掘出3300年前的蜂蜜,一點(diǎn)也沒有變質(zhì),至今還能食用。”“可見,真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用,沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期。但作為食品上市,根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期,因此,蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。”(據(jù)《蜂產(chǎn)品醫(yī)療保健500問》郭芳彬/文)
意外的情況就是,為什么有些蜂農(nóng)賣蜂蜜,說蜂蜜的保質(zhì)期只有一年呢?這個很簡單,他生產(chǎn)的是不成熟蜜,而永不變質(zhì)的蜂蜜,指的是波美度高的成熟蜜。
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