菠菜有哪些好吃的做法？春季菠菜做法大全

　　2、胡蘿卜炒菠菜

　　材料：胡蘿卜、菠菜、蒜末、蔥末、水淀粉、雞精、鹽。

　　做法：將胡蘿卜去皮洗凈后切成絲備用;菠菜去根洗干凈后切成段，然后將菠菜放入開水鍋中焯燙約半分鐘，撈出后瀝干水分備用;熱油鍋，加入蒜末和蔥末爆香，然后加入胡蘿卜絲翻炒至變軟，然后下菠菜一起翻炒，加適量的鹽、雞精炒勻后再倒入水淀粉，翻炒至勾薄芡，即可盛盤食用。

　　菠菜的營養(yǎng)價值這么高，你還在等什么呢?趁著春季大好時節(jié)，你家的餐桌也來點菠菜吧。