吃菠蘿過敏的癥狀有哪些？吃菠蘿過敏怎么辦

　　吃菠蘿過敏的癥狀

　　1、口腔發(fā)癢

　　甙類是一種有機(jī)物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔以為發(fā)癢，但對健康尚無直接危害。

　　2、頭痛

　　羥色胺，是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈地使血管緊縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克，吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。

　　3、腹痛、惡心、嘔吐、風(fēng)疹

　　菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，在醫(yī)療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)。吃后15～60分鐘左右涌現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸艱苦及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。