菠蘿吃之前為什么要用鹽水泡一下？泡多長(zhǎng)時(shí)間比較好

　　菠蘿應(yīng)該也算是一種很受歡迎的水果。這個(gè)季節(jié)是菠蘿大量上市的季節(jié)，吃菠蘿可以幫助我們腸胃消化，補(bǔ)脾止瀉，清熱解暑。但是很多人吃之前喜歡用鹽水把菠蘿泡一下，你知道這是為什么嗎？

　　所以這里就引出了一個(gè)問(wèn)題，為什么吃玻璃要先泡鹽水呢?

　　其實(shí)菠蘿雖然可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高但是菠蘿有含有一種容易引起人體過(guò)敏的酶。這個(gè)酶叫做菠蘿酶。所以我們將新切開(kāi)的菠蘿泡水其實(shí)就是想將這種酶破壞掉。