冬蟲夏草怎么煲湯最好喝？蟲草煲湯做法大全

　　冬蟲夏草燉排骨

　　主料：豬小排200g，冬蟲夏草3g，西洋參片15G。

　　輔料：鹽、生姜適量。

　　步驟

　　1、先把排骨泡清血水后用清水反復(fù)洗凈。

　　2、冷水下鍋排骨，加入料酒綽水后撈起。

　　3、冬蟲夏草用清水稍微泡一下洗凈，準(zhǔn)備西洋參片。

　　4、把食材先放入燉盅。

　　5、備好要煲湯的清水倒入鍋中大火燒開加入鹽調(diào)味。

　　6、然后把湯水倒入燉盅。

　　7、加入適量生姜片。

　　8、調(diào)制燉2小時即可。

　　小貼士：冬蟲夏草用清水泡洗，不要泡的時間過久。