冬蟲夏草怎么煲湯最好喝？蟲草煲湯做法大全

　　冬蟲夏草是一種名貴中藥材，用來煲湯非常滋補(bǔ)。那么蟲草怎么煲湯最好喝呢?冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶。”冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。

　　冬蟲夏草滋補(bǔ)燉湯

　　主料：烏雞半只。

　　輔料：油、鹽適量，冬蟲夏草7條，鹿茸4g 、紅棗32、黨心10g、桂圓肉10g、姜片適量。

　　做法

　　1、烏雞清洗干凈后切成小塊。

　　2、飛水處理后，撈起，將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里。

　　3、將紅棗去核。

　　4、將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中，并加入3片姜片。

　　5、往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水，并加入少許食用油。

　　6、蓋鍋，給燉盅注入清水至最大值處，選擇慢燉，時(shí)間為4小時(shí)。

　　7、期間往燉盅再次注入清水(大約2小時(shí)后就要補(bǔ)充燉盅里的水)。

　　8、喝前加入適量的食鹽調(diào)味即可。

　　tips：滋補(bǔ)類的湯喝后不適宜劇烈運(yùn)動(dòng)，以免影響滋補(bǔ)功效。