二月二為啥又叫龍?zhí)ь^？龍?zhí)ь^民間有哪些習俗

　　二月二，龍?zhí)ь^民間有哪些習俗呢?

　　龍?zhí)ь^的節(jié)日食物很多種，但無論是哪種食物都與龍字有關。在北方習慣在這一天吃春餅、豬頭肉等。南方可能更偏向于面條、云吞等。也可以吃爆米花，因為龍?zhí)ь^的民間傳說中就包含了這種食物。吃傳統(tǒng)節(jié)日的食物，一來傳承傳統(tǒng)文化，二來也可借節(jié)日吉意。

　　1.春餅

　　吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進春餅里，蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時，全家圍坐在一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎、歡歡樂樂。