蜂蜜的保質(zhì)期是是多久？蜂蜜正確保存方法技巧

　　夏天蜂蜜要放冰箱嗎?可能很多人覺得夏天氣溫高，蜂蜜放室溫下容易壞，需要放冰箱。那么蜂蜜怎么保存不會壞呢？今天小編就來和你聊聊有關(guān)保存蜂蜜那些事。

　　夏天蜂蜜要放冰箱嗎

　　一般不需要。

　　蜂蜜雖說味道十分的甜膩，但和其他的甜食不同，其他的甜味食物在夏天溫度高時都容易被菌類感染，導(dǎo)致變質(zhì)、腐敗，但蜂蜜不同，蜂蜜在蜜蜂加工生產(chǎn)時會有意的釋放一些酶在里面，可起有效的殺菌作用，防止變質(zhì)。所以，若不是環(huán)境溫度過高，沒必要放冰箱中。天氣熱蜂蜜一般不會壞的，只要在陰涼避光處密封保存好就行。