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香椿怎么吃最好吃?春季香椿做法大全匯總

2019-03-22 11:35:16來源:四海網(wǎng)綜合

  香椿不常有,就像春天一樣,轉(zhuǎn)瞬即逝。最好吃的香椿芽芽一年也就十幾天吧,那么香椿怎么吃最好吃呢?香椿吃多了會(huì)上火嗎?

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  香椿吃了上火嗎

  香椿:得陽氣而生

  香椿是最先感知陽氣而生的植物,是四季中最難得的補(bǔ)虛壯陽的好東西。

  可補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)、消炎止痛、行氣健胃。香椿中含維生素E和植物性激素,能抗衰老、補(bǔ)陽滋陰,助孕助育,有“助孕素”的美稱。但香椿因?yàn)檠a(bǔ)陽效果太好,屬于發(fā)物,正在發(fā)疹子、長痘、頭疼的人不要吃。

  對(duì)于體質(zhì)偏熱,容易上火的人來說,豆腐則是香椿的絕佳配菜。一道簡(jiǎn)單的涼拌香椿豆腐,既爽口,又清熱解毒,很適合給熱性體質(zhì)的人敗敗火。

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