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清明節(jié)為什么要吃青團?哪些人不適合吃青團

2019-03-29 15:24:10來源:四海網(wǎng)綜合

  清明節(jié)南方很多人都喜歡吃青團,這是清明節(jié)最為應景的一種食物。青團,漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。吃青團主要是流行于江南一帶的清明節(jié),寒食節(jié)等節(jié)日。青團是在南方比較流行的一種食物,那么清明節(jié)為什么要吃青團呢?青團好吃嗎??

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  清明緣何吃青團

  傳說有一年清明節(jié),太平天國將領李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙,將李秀成化裝成農(nóng)民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到李秀成,清兵并未善罷甘休,于是在村里添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給李秀成帶吃的東西。

  回家后,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給李秀成吃時,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里,混過村口的哨兵。李秀成吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。

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