紫砂壺適合泡什么茶比較好?紫砂壺怎么沖泡茶葉更好喝
2019-04-08 13:52:39來源:四海網(wǎng)綜合
首先我們來了解一下,包漿是怎樣形成的。所謂“包漿”,它是在悠悠歲月中因?yàn)榛覊m、汗水,把玩者的手澤揣摩,或者土埋水浸,皮膚經(jīng)久的摩挲,甚至空氣中塵埃的吹拂,層層積淀,逐漸形成的表面皮殼的亮光。它滑熟可喜,幽光沉靜。我們的紫砂壺尤其更是如此!鑒于它獨(dú)特的透氣性,包漿得更迅速,更可人!其中水質(zhì)對它的影響是舉足輕重的!
自來水與純凈水,礦泉水相比,無論從水質(zhì)的純度和硬度方面都不能和它們相比擬,但是恰恰正是這一點(diǎn)更有利于紫砂壺包漿的形成。舉個(gè)例子來說,用自來水泡茶,紫砂壺壺口的邊緣和壺身常常會出現(xiàn)一些白色的水漬,這就是所謂的自來水的雜質(zhì),(它是由少量的漂白劑,碳酸鈣,鐵銹,沉淀物雜質(zhì)組成)也可以稱水垢。雖然用清水輕輕沖刷即可洗干凈,但是我們?nèi)庋劭床灰姷臍埩魠s積存在紫砂壺細(xì)微的透氣孔周圍,(因?yàn)樽仙坝休^強(qiáng)的吸附性)久而久之,經(jīng)過反復(fù)的茶水的沸淋,再吸附,加上皮膚的摩挲,把玩,以及擦拭,包漿就這樣產(chǎn)生了。當(dāng)然,用礦泉水,純凈水泡養(yǎng)也能夠產(chǎn)生包漿,但是時(shí)間和功效肯定大打折扣。壺友們可以親身實(shí)踐一下,作一個(gè)對比。
紫砂壺包漿的形成因素是多種多樣的,水質(zhì)只是其中的重要因素之一,當(dāng)然,有個(gè)別壺友還是有保持純凈水比自來水更有利于人體健康。
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