桑葚怎么洗才能洗干凈？桑葚的營養(yǎng)價值和功效

　　吃桑葚的禁忌

　　1、鐵制器皿

　　桑葚不要用鐵制器皿存放，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，嚴(yán)重的甚至?xí)�死亡�?/p>

　　2、兒童

　　兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，這種蛋白酶會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，小孩吃多了會影響發(fā)育。

　　很多人覺得桑葚沒有必要洗那么認(rèn)真，的確，如果是自己種的桑葚樹，或者野生的，拿水沖一沖就好。但是，如果是商業(yè)種植的，還以認(rèn)真洗一洗好，因為商業(yè)種植為了保證產(chǎn)量是會使用農(nóng)藥的。