蘆筍為什么賣(mài)得那么貴？蘆筍價(jià)格多少錢(qián)一斤

　　很多人都很喜歡吃蘆筍，但是市面上的蘆筍量很少，而且價(jià)格也比大多數(shù)的蔬菜要貴一些，那么蘆筍為什么賣(mài)那么貴呢?接下來(lái)小編就給大家講一講蘆筍之所以貴的原因都有哪些?

　　蘆筍為什么賣(mài)得那么貴?蘆筍價(jià)格多少錢(qián)一斤

　　種植難度大

　　蘆筍價(jià)格比較貴的原因可能考慮與種植難度有關(guān)，現(xiàn)在隨著大眾對(duì)于蘆筍的認(rèn)知度越來(lái)越高，對(duì)蘆筍的市場(chǎng)需求也逐漸增加，而蘆筍雖然耐寒耐熱，適合我國(guó)的大部分地區(qū)，但是它同樣對(duì)于氣候和土壤的要求相對(duì)較高，很多地區(qū)都是只能在大棚中進(jìn)行種植，這也就導(dǎo)致了蘆筍的售賣(mài)價(jià)格較高。

　　保存時(shí)間短

　　導(dǎo)致蘆筍價(jià)格比其他蔬菜貴的原因還考慮與其保存時(shí)間短有關(guān)，蘆筍中含有大量的水分和碳水化合物等成分，與空氣或水分接觸后，很容易老化或腐爛，保存時(shí)間很短，在常溫下一般只能保存2-3天，所以這也就導(dǎo)致了蘆筍的價(jià)格比較貴。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

　　蘆筍比較貴的原因還可能是由于蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，蘆筍被稱(chēng)為是世界十大名菜之一，也被譽(yù)為“蔬菜之王”，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、葉酸以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是其中的硒元素遠(yuǎn)高于其他蔬菜，和野生蘑菇比較接近，甚至可以與海產(chǎn)所媲美，這可能也就導(dǎo)致它的市場(chǎng)價(jià)格比較貴。