銀耳泡兩天還能吃不能？銀耳泡多久吃最好

　　吃銀耳可以補(bǔ)充膠原蛋白，美容養(yǎng)顏，所以銀耳是很多女士的最愛，我們吃銀耳之前是要先泡發(fā)的，不過有時(shí)候也有泡了之后忘記了，那么銀耳泡了兩天還能吃嗎?銀耳泡發(fā)后能放幾天?一起來看看吧!

　　銀耳泡了兩天還能吃嗎

　　不能吃了。

　　銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖的等營養(yǎng)成分，但浸泡水中之后，這些營養(yǎng)成分都可成為微生物的食物來源，讓其滋生、繁殖，從而導(dǎo)致銀耳發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)，而泡了兩天的銀耳中多多少少都會(huì)含有一些細(xì)菌、病菌的存在，這樣的銀耳食用對健康不利，建議不要吃。

　　銀耳泡發(fā)后能放幾天

　　保存妥當(dāng)?shù)脑挘�可以�?—3天。

　　將泡好的銀耳，用漏勺瀝干多余的水分，然后將其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低溫環(huán)境可抑制細(xì)菌繁殖，延長銀耳的保存時(shí)間，一般這樣做的話，銀耳放2—3天依然可以食用。