六堡茶怎么鑒別真假？六堡茶的幾個(gè)誤區(qū)了解嗎

　　六堡茶因產(chǎn)自廣西六堡鄉(xiāng)而得名，是黑茶類歷史名茶，是古老的茶葉種類，常年遠(yuǎn)銷東南亞。素有“紅、濃、醇、陳”四絕而聞名于世。那六堡茶怎么鑒別真假？六堡茶的幾個(gè)誤區(qū)了解嗎？

　　一、鑒茶質(zhì)

　　1、觀其形：正宗的六堡茶干茶，芽葉軟嫩，顯毫；條索長(zhǎng)整緊湊；色澤黑福，光潤(rùn)。假的六堡茶在制作工藝上沒有經(jīng)過專門的殺青，因而干茶看上去似平像掉在地上的老樹葉，沒有柔潤(rùn)感，葉邊卷曲，而且茶葉的反面還帶有青色或青黃色。

　　2、看金花：六堡茶在晾置陳化后，茶中便可見到有許多金黃色“金花”，這是有益品質(zhì)的黃霉菌，可以使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味:假的六堡茶也會(huì)有“金花”，但沒有活性。

　　3、辨湯色：陳年的六堡茶有其特有的“紅、濃”特色，似琥珀色。假冒的六堡茶陳茶則湯色渾濁，且青中帶黃，沒有通透的紅色和檳榔色。

　　4、品口感：正宗的六堡茶是香味醇和，陳香味，而且有獨(dú)特的檳榔香、果香(相似于羅漢果味)或松煙香，口感醇厚、滑順。