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小滿節(jié)氣吃什么好?小滿節(jié)氣養(yǎng)生湯推薦

2019-05-20 08:17:02來源:四海網(wǎng)綜合

  距離小滿還有一天的時間,現(xiàn)在大家對于飲食已經(jīng)非常重視了,不光吃得飽更要吃得好,今天小編也來當(dāng)一次養(yǎng)生專家,給大家推薦小滿節(jié)氣養(yǎng)生湯。

  小滿節(jié)氣吃什么好

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  白鯽滾荷包蛋:

  配料:白鯽魚500克、雞蛋3個、生姜3片、胡椒粉適量。

  做法:白鯽魚宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起;起油鑊爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

  功效:祛濕開胃

  芹菜拌豆腐:

  配料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油個少許。

  做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出后用涼開水冷卻,控凈水待用。

  將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

  功效:平肝清熱、利濕解毒。

  特點:清涼適口,夏令佳菜。

  冬瓜草魚煲:

  配料:冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量。

  做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚剖凈,留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一個,其內(nèi)放入清水適量,把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi),先武火燒開后,改用文火燉至2小時左右,湯見白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

  功效:平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。

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