端午節(jié)吃粽子的禁忌有哪些？哪些人不適合吃粽子

　　“端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。”轉(zhuǎn)眼又到了一年一度的端午節(jié)，節(jié)日必不可少的就是以糯米為主的粽子。粽子一般是用糯米做成的，對(duì)于消化能力不好的老人和孩子來(lái)說(shuō)，還是盡量少吃一點(diǎn)。

　　哪些人吃粽子要多注意?

　　濕熱痰火偏盛之人

　　凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。

　　病后消化力弱者

　　糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過(guò)量食用糯米不利于康復(fù)。

　　糖尿病人

　　因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。

　　胃腸道病患者

　　糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)�；嘉覆〖笆�二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　老人和兒童

　　糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。