端午節(jié)粽子怎么吃最健康？粽子不能和什么一起吃

　　健康吃“粽”有竅門

　　盡管專家們主張粽子不宜多吃，但只需把握好訣竅，美味與健康其實能夠兼得。

　　重視高纖：粽子中的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，容易形成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀，若主料能以部分雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不只能添加纖維質(zhì)含量，減輕腸胃擔負，更有益于健康。

　　少油低熱量：肉粽早已成為“粽族”中的主角，但它的缺陷是脂肪含量高。假如能改用瘦肉，乃至以雞肉、海鮮或魚肉取代，除了少油、低熱量外，還別有一番風味。