懷孕幾個月可以吃小龍蝦嗎？居家?guī)卓钚↓埼r做法

　　4、必須吃完全煮熟的小龍蝦

　　小龍蝦中很可能會含有某些寄生蟲，孕婦吃了以后有可能會導致寄生蟲感染，影響胎兒的正常發(fā)育，所以必須高溫煮熟后再食用。

　　5、注意與小龍蝦相克的食物

　　孕婦吃小龍蝦時不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等應用物質，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

　　所以孕婦吃完小龍蝦后應半個小時之內不要食用任何東西，以免發(fā)生不良反應，吃這些水果至少間隔2小時才行。

　　6、在外不建議吃蒸蝦

　　為了不吃口味重的小龍蝦，不少孕婦會選擇吃蒸蝦，雖然蒸蝦用的調料少，可盡量保存蝦中的營養(yǎng)。不過，為保持蝦的鮮嫩，有些商家蒸幾分鐘就出鍋，高溫殺菌時間過短。相比之下，油燜大蝦先用大火高溫爆炒、再用小火燜燒，殺菌效果可能比蒸蝦好一點。

　　7、盡量在家自己做蝦吃

　　孕婦食用的食物都應保持衛(wèi)生，在家做相對更安全。清洗時應將蝦子清洗干凈，并將腸子拉出來，因為即使煮熟后，蝦腸里仍含有大量大腸菌群，吃下容易引起腹瀉。

　　小龍蝦清洗的詳細步驟：

　�、賹⑽r放在清水中漂洗，并用牙刷刷干凈蝦體。

　�、谌缓蟀研↓埼r捉住，剪去兩只大夾的前端尖鉤，一是為了防止它夾人，二是為了好入味。

　�、廴ツc，蝦的尾部有三片尾翼，捏住中間一片，一擰一拉，腸子就出來了。

　�、茉俸缶褪菑奈r頭部外殼的約1/2處(為了有效地保持蝦黃，可盡可能少剪一些)剪開，注意不宜直接剪斷，在欲斷未斷時往外一拉，可將蝦頭部的沙囊一起帶出，就是那黑黑的一團物質，注意保留蝦黃。

　�、葑詈髲睦�掉的尾翼處直線剪至頭部，一是為了好入味，二是吃的時候好剝殼。