夏天喝什么湯解暑？夏天喝紅豆湯的好處有哪些

　　紅豆清心養(yǎng)血、降內火、健脾利胃去濕、消水腫

　　中醫(yī)認為，紅色食物入心，其中紅豆清心養(yǎng)血、健脾利胃去濕、消水腫，是春夏交替之際非常好的養(yǎng)生食材�？墒牵�令人好奇的是，一般人的認知是夏天喝綠豆湯，可以降「火」、清熱解毒;但是，奇怪的是，也有人主張夏天養(yǎng)生最好喝比較偏溫的紅豆湯，到底該哪一個說法正確?

　　中醫(yī)師周宗翰表示，其實降火要選綠豆還是紅豆，這是有學問的。在中醫(yī)觀點中，「火氣」并非真的身體失火了，火氣有分外火與內火，通常外火會造成身體出現紅、腫、熱、痛、發(fā)炎的現象，出現例如口臭、口苦、臉上狂冒痘痘、便秘、痔瘡流血等，這時吃綠豆效果很好。而內火通常與情緒有關，夏天天氣熱容易讓人心煩，造成臟腑功能失調，產生水腫、失眠、多夢、反應遲鈍、健忘、精神不振等，這時食用紅豆湯養(yǎng)心，反而是很好的選擇。

　　紅豆助排便、控血糖、控血壓、輔助減重

　　從健康的角度來看，紅豆因為富含水溶性纖維與寡糖，故可以幫助排便、維持腸道健康，還有助腸道益菌繁殖，以及幫助控制血糖和維持血壓穩(wěn)定;其高纖、高蛋白、低熱量的優(yōu)點，則讓它成為體重控制者相當好的淀粉類食物選擇。但是，很多人常常說吃紅豆容易變胖，中醫(yī)師周宗翰表示，其實紅豆本身沒有什麼甜味，但是不管是紅豆面包、紅豆湯，都有可能額外使用黑糖、紅糖、白糖或冰糖。而紅豆在額外添加糖的使用下，反而容易導致血糖快速上升。

　　紅豆薏仁一起吃，改善陰部環(huán)境減少白帶偏多癥狀

　　建議，吃紅豆最好的方法就是與米配合，當飯來吃。那麼坊間盛傳喝紅豆水真的可以利尿消腫嗎?其實要赤小豆才行，赤小豆屬於中醫(yī)藥用，性偏寒，吃起來有苦味。平時會搭配有逐津液、利小便之效的大劑量薏仁一起配伍，常常在臨床上用來清除下焦生殖系統(tǒng)濕熱、濁氣的作用;進而輔助達到改善陰部環(huán)境，以減少細菌、病毒滋生，以及減少白帶偏黃、偏多癥狀。