吃不完的粽子怎么保存？粽子原來還能這樣

　　正值端午時節(jié)，這幾天大家吃的最多的美食估計就是粽子了吧，但是一個很頭疼的問題就是，吃不完的粽子該如何保存呢?粽子雖然比較美味，但是不能多吃，所以粽子保存也是一個十分大的問題。

　　1、冷凍保存

　　首先，粽子要煮熟后再保存。保存之前記得泡一泡水，讓粽子泡透水，這樣可以有效避免干心。冷藏時溫度最好控制在攝氏五度至三度，與肉類、魚類這些食物分開冷凍，不然粽子就會串味，口感變得很差。

　　2、烘干保存

　　將吃剩的熟粽子放在鐵鍋中，開小火烘干，直到粽葉上的水分干燥即可。在烘干的過程中，粽葉的香氣會慢慢滲透進粽子中，粽子的味道會變得更加濃郁。烘干后保存的粽子吃起來不像出鍋時那樣粘糯，但是非常有嚼勁，又是另一種風(fēng)味。

　　除了這2種保存的妙招，大家還可以把吃剩的粽子變個花樣來吃，這樣既不會浪費，又能吃到另外口味的美食，何樂而不為呢!