楊梅泡酒怎么做？楊梅泡酒的功效與作用

　　現(xiàn)在正是吃楊梅的季節(jié)，很多人都在家自制楊梅酒，可是不知道楊梅泡酒用什么樣的楊梅?楊梅泡酒是黑的好還是紅的好呢?

　　楊梅泡酒黑的好還是紅的好

　　楊梅泡酒要選擇紅黑色、成熟的楊梅

　　自己在家制作楊梅酒時(shí)，要選擇個(gè)大、紅黑色、味甜的楊梅。不管是青楊梅，還是紅楊梅，都不是成熟的楊梅，不成熟的楊梅泡酒會(huì)有苦澀的味道，這樣會(huì)使楊梅酒的口感不好。

　　楊梅泡酒怎么做

　　1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開(kāi)水中。

　　2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開(kāi)水沖洗一下。

　　3、將楊梅表面的水擦干，放在通風(fēng)處晾干。

　　4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。

　　5、最后倒入白酒，密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方，20天左右就可飲用了。