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焦糖爆米花怎么做?爆米花的制作過程

2019-06-24 15:49:04來源:四海網(wǎng)綜合

  爆米花是很多小孩子愛吃的零食,它可以做出很多種口味,其中焦糖爆米花就是比較常見的一種,下面來教教大家焦糖爆米花怎么做。

  焦糖爆米花怎么做

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  爆米花制作起來并不難,首先把玉米粒準(zhǔn)備好洗干凈,直接用吹風(fēng)機(jī)吹干,這樣可以更快的制作爆米花。

  把黃油放到鍋中,等到融化之后,把玉米粒直接放在鍋中,玉米粒不能一次性加的太多,否則是容易導(dǎo)致受熱不均勻的情況,沒有辦法全部爆開,把玉米粒全部鋪滿鍋底,讓玉米粒和玉米粒之間有一些空隙,這樣制作出的爆米花味道和口感會(huì)更好。

  蓋上鍋蓋開中大火,等到玉米粒出現(xiàn)爆開的時(shí)候轉(zhuǎn)成小火,等到鍋中的聲變小后把細(xì)砂糖和水一起倒入到鍋中,開中火熬煮,等到熬煮成焦糖色,再加入黃油,等到黃油完全都融化到焦糖中,再把爆米花翻炒均勻就可以吃了。

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