立秋過后如何健康貼秋膘？貼秋膘美味食譜推薦

　　進(jìn)入秋季之后，我們要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，民間稱之為貼秋膘。那么秋季怎么貼秋膘呢?怎么貼秋膘才能既健康又養(yǎng)生呢?其實(shí)貼秋膘也是講究技巧和方法的，千萬不能盲目貼秋膘，那么貼秋膘吃什么好呢？

　　怎么健康“貼秋膘”

　　很多人一聽立秋立刻想到“貼秋膘”。貼秋膘的說法來自生活水平較低的時(shí)代。那時(shí)，人們食物不足，本來就難得長(zhǎng)肉，皮下脂肪太少，到了炎熱的夏季，沒有空調(diào)，沒有電扇，熱得汗流浹背，食欲不振，把那點(diǎn)兒皮下脂肪又削去一層，連肌肉也因暑熱而損耗。

　　到了立秋之時(shí)，暑熱減退，食欲恢復(fù)，就要提醒自己多吃一些。一是秋天是豐收季節(jié)，各種食物供應(yīng)豐富，有足夠的營(yíng)養(yǎng)資源可以享用;二是立秋之后天氣日益轉(zhuǎn)涼，為了應(yīng)付寒冷的冬天，身上一定要開始充實(shí)肌肉，儲(chǔ)備脂肪，保暖御寒。

　　傳統(tǒng)的貼秋膘方法就是吃動(dòng)物性食品和各種面食，燉肉、炒雞蛋、炸丸子、紅燒魚、炒鱔絲、蒸螃蟹、烙餅、餃子、小籠包，反正各種好吃的無不是貼秋膘的上好選擇。

　　貼秋膘要與時(shí)俱進(jìn)地貼，與其像過去那樣，讓自己多吃大魚大肉，多吃各種加了油的面食，還不如考慮一下，夏天到底缺了些什么營(yíng)養(yǎng)，然后按需求補(bǔ)足即可。