螃蟹屬于大寒食物嗎？吃螃蟹這些禁忌千萬別忘

　　吃螃蟹有什么禁忌

　　1、忌吃死螃蟹

　　蟹死的時間越長,體內(nèi)積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用后會引起惡心嘔吐,面頰潮紅,心跳加速等。

　　2、忌吃隔夜螃蟹

　　螃蟹是含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱隨可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導(dǎo)致組氨酸中毒。

　　3、忌吃醉螃蟹

　　吃生蟹,醉蟹,極易誘發(fā)肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們在選購螃蟹是一定要認真挑選螃蟹。