螃蟹屬于大寒食物嗎？吃螃蟹這些禁忌千萬(wàn)別忘

　　螃蟹屬于寒性食物嗎?秋季是吃螃蟹的好時(shí)期，很多朋友非常的喜愛(ài)吃螃蟹，但對(duì)于一些寒性體質(zhì)的朋友來(lái)說(shuō)是不適合經(jīng)常吃螃蟹的。因?yàn)轶π穼儆?a href=https://zhuanti.4hw.com.cn/a/dahan/index.html target=_blank>大寒食物，一定要特別當(dāng)心。

　　螃蟹屬寒性食物嗎

　　根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法,螃蟹是屬于寒性食物的。

　　中醫(yī)對(duì)蟹的藥用價(jià)值認(rèn)識(shí)有悠久的歷史,據(jù)《隨息居食譜》記載:“補(bǔ)骨髓,滋肝陰,充胃液,養(yǎng)筋活血,治疽愈核”。近代,《中藥大辭典》說(shuō)其功用主治謂:“清熱、散血,續(xù)絕傷,治筋骨損傷,疥癬,漆瘡,燙傷”。

　　螃蟹的美味可口,是眾所周知的,而這美味可口來(lái)自于蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白質(zhì)14克,脂肪2、6克,碳水化合物0.7克,鈣0.141克,磷0.191克,鐵0.08克,維生素A230國(guó)際單位,核黃素0.0051克等,肌肉含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量較多。