吃不完的月餅?zāi)茏鍪裁春?月餅還有什么做法
2019-09-15 08:20:44來源:四海網(wǎng)綜合
中秋節(jié)最具有特色的食物就是月餅了,為了應(yīng)景我們家里會(huì)買月餅,親朋好友之間也會(huì)贈(zèng)送月餅。我們知道月餅是不宜一下子多吃的,那么吃不完的月餅?zāi)茏鍪裁春?月餅還有什么做法。趕快來看。
辣椒炒月餅
食材:月餅4個(gè),紅辣椒3個(gè),青辣椒3個(gè),木耳一小碗,食鹽、植物油、香醋、豆豉適量。
做法步驟
1.將月餅拆包裝,放置案板上,刀切兩半備用。
2.尖椒洗凈,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗干凈,手撕成3-4厘米片狀備用。
3.鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時(shí)將尖椒段下入鍋中翻炒,中火不斷翻炒,炒至椒皮起泡略呈虎皮狀,將濕豆豉5、6粒下入鍋中翻炒,下鹽調(diào)味。
4.將黑木耳控干水分,倒入鍋中大火翻炒,炒至黑木耳在鍋中叭叭作響時(shí),調(diào)入蒸魚豉油、香醋炒勻。
5.將切塊的月餅倒入鍋中。
6.將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻,起鍋盛盤即可。
月餅三明治
食材:月餅1個(gè),全麥面包2片,黃瓜、番茄、雞蛋、蕃茄醬。
做法步驟
1.把月餅切成薄片,黃瓜、番茄切片,雞蛋煎好。
2.然后一片面包墊底,加上一片月餅、煎雞蛋、幾片黃瓜、幾片番茄。
3.再擠上沙拉醬,蓋上面包片。
4.最后對(duì)半切開,即成。
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